Serbuk ubi bit organik ialah serbuk yang diperbuat daripada ubi bit yang ditanam secara organik dan diproses melalui proses khas. Serbuk ini mengekalkan nutrien yang kaya dalam ubi bit, termasuk zat besi, asid folik, vitamin C, vitamin K, dan sebagainya, serta betalain dengan sifat antioksidan. Tiada racun perosak kimia, baja atau hormon digunakan dalam proses pertanian organik untuk memastikan produk ini semula jadi dan sihat. Serbuk ubi bit organik mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk menggalakkan kesihatan usus, membantu memperbaiki sistem penghadaman, meningkatkan imuniti dan anti-penuaan. Pendek kata, ia adalah makanan berkhasiat, sihat dan lazat yang sesuai untuk pengguna yang mengamalkan gaya hidup sihat.
Ia mempunyai banyak nutrien:
● Serat diet: membantu menggalakkan peristalsis usus, mencegah sembelit, menurunkan tahap kolesterol dan mengekalkan kestabilan gula dalam darah12.
● Mineral: kaya dengan kalsium, fosforus, kalium, magnesium, dan sebagainya, yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan tulang, pengaliran saraf, pengecutan otot dan fungsi fisiologi lain1.
● Vitamin: Mengandungi vitamin A, C, K, dan sebagainya, antaranya vitamin A membantu mengekalkan penglihatan, vitamin C mempunyai kesan antioksidan, dan vitamin K penting untuk pembekuan darah1.
● Antioksidan: Mengandungi nitrat, sebatian polifenol, dan sebagainya, yang boleh menyingkirkan radikal bebas, mengurangkan tekanan oksidatif dan mencegah penyakit kronik
Antioksidan
● Antosianin dalam serbuk ubi bit mempunyai fungsi untuk menyingkirkan radikal bebas dan membantu mengurangkan kerosakan sel.
Melancarkan penghadaman dan mencegah sembelit
● Serat diet di dalamnya boleh menggalakkan peristalsis usus, memperbaiki persekitaran usus, mencegah sembelit dan meningkatkan rasa kenyang, yang membantu mengawal berat badan.
Meningkatkan imuniti
● Kaya dengan vitamin C dan antioksidan lain, ia boleh meningkatkan fungsi sistem imun, meningkatkan daya tahan, dan mencegah selsema dan penyakit lain.
Penambahbaikan darah dan anemia
● Serbuk ubi bit kaya dengan zat besi dan asid folik, yang membantu mencegah anemia kekurangan zat besi, meningkatkan bilangan sel darah merah dan meningkatkan kapasiti pembawaan oksigen dalam darah.
Pemprosesan Makanan
Serbuk ubi bit sering digunakan sebagai pigmen semula jadi dan penambah nutrisi untuk memberikan rona merah semula jadi dalam makanan yang dibakar dan meningkatkan nilai nutrisi makanan. Selain itu, ia juga boleh digunakan dalam pembuatan minuman, gula-gula, coklat dan makanan lain untuk menambah warna dan rasa.
Penjagaan Perubatan dan Kesihatan
Serbuk ubi bit kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan dan sering digunakan untuk membuat produk kesihatan dan suplemen pemakanan. Manfaat kesihatannya seperti antioksidan dan penurunan tekanan darah menjadikannya bahan penting dalam makanan berfungsi.
Kosmetik
Digunakan sebagai pigmen semula jadi, ia mempunyai kesan antioksidan, boleh melindungi kulit daripada kerosakan radikal bebas dan melambatkan proses penuaan kulit.
